KUCHNIA LIBAŃSKA

PRZYSTAWKI

laban (gęsty jogurt naturalny 12 zł / 120g

z pieczywem arabskim)

hummus (pasta z ciecierzycy 16 zł / 150g

z pieczywem arabskim)

foul (pasta z bobu z pieczywem arabskim) 16 zł / 150g

baba ghanoush (pasta z bakłażana 18 zł / 140g

z pieczywem arabskim)

falafel (smażone kuliki z ciecierzycy i bobu 12 zł / 120g

Z pieczywem arabskim)

DANIA GŁÓWNE

Kurczak po libańsku 19 zł / 200g

Wątróbka drobiowa po libańsku 19 zł / 200g

Shish taouk – szaszłyk drobiowy 19 zł / 180g

Kafta wołowo – barania 19 zł / 150g

Falafel z sosem tahini 24 zł / 220g

Kafta Arur z jagnięciny 39 zł / 150g

Specjalność

Igel Mashui – szaszłyk z młodej polędwicy cielęcej 42 zł / 180g

Arur Mashui szaszłyk z jagnięciny 42 zł / 150g

DODATKI

sałatka śródziemnomorska 12 zł / 220g

sałatka tabule 14 zł / 200g

kalafior smażony po libańsku 14 zł / 200g

frytki 6 zł / 150g

pieczone ziemniaczki 6 zł / 150g

ryż basmati po libańsku 9 zł / 180g

pieczywo arabskie 2 zł / szt.

NAPOJE

Ayran 8 zł / 160ml

Kawa po arabsku 11 zł / 30ml

KUCHNIA TRADYCYJNA

Przystawki

Śledzik tradycyjny w oleju lnianym z cebulką 16 zł

i ogórkiem kiszonym, podany z pieczywem i masłem

Tatar z polędwicy cielęcej z piklami i grzanką 27 zł

Krewetki smażone na maśle z czosnkiem 30 zł

i białym winem, podane na sałatach

Zupy

Rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem 12 zł

Rosół z wiejskiej kury z kołdunami mięsnymi 13 zł

Żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbasą 13 zł

Krem z białych warzyw z płatkami migdałowymi 13 zł

Barszcz czerwony z kołdunami mięsnymi 13 zł

Grzybowa z łazankami 13 zł

Dania z drobiu

Udo z indyka w sosie czosnkowym 17 zł

Filet z kurczaka ze szparagami na sosie bazyliowym 17 zł

Sznycel z indyka z jajkiem sadzonym 18 zł

Kaczka pieczona z jabłkami 33 zł

Dania z wieprzowiny

Kotlet schabowy w klasycznej panierce 18 zł

Polędwiczka wieprzowa na sosie kurkowym 21 zł

Bryzol z polędwicy wieprzowej z pieczarkami i cebulką 21 zł

Żeberka z pieca 21 zł

Golonka ze złocistą skórką 24 zł

Dania z wołowiny

Poliki wołowe w sosie własnym 19 zł

Polędwica wołowa w pieprzu młotkowanym i tymianku 45 zł

Dodatki

ziemniaczki gotowane z koperkiem 5 zł

kluski śląskie 5 zł

frytki 6 zł

rosti 6 zł

ziemniaczki pieczone 6 zł

kuleczki ziemniaczane 6 zł

surówka z białej kapusty 4 zł

surówka z kiszonej kapusty 4 zł

surówka z jabłka i marchewki 4 zł

kapusta zasmażana 5 zł

buraczki zasmażane 5 zł

warzywa blanszowane 5 zł

Menu dla najmłodszych

Rosołek z makaronem 10 zł

Zupa pomidorowa z makaronem 10 zł

Polędwiczki z kurczaka z frytkami i surówką 16 zł

Paluszki rybne z frytkami i surówką 17 zł

Pierogi

Pierogi z twarogiem na słodko 12 zł

Pierogi ze szpinakiem, suszonymi pomidorami 14 zł

i kurczakiem

Makarony

Pappardelle z suszonymi pomidorami, 17 zł

kaparami i natką pietruszki

Pappardelle z kurczakiem i kurkami 18 zł

Ryby

Dorada pieczona w całości 24 zł

Halibut w papilotach 24 zł

Desery

Atayef

13 zł

Lody z owocami, bitą śmietaną i polewą czekoladową

13 zł

Creme brulee

14 zł

Torcik Elizabeth

14 zł